هیلکه و دوشاو = نیمرو و شیره انگور           

موادلازم:

  • تخم مرغ                                      5 عدد
  • روغن                                          50 گرم
  • نمک وفلفل                                  5 گرم
  • شیره انگور                                   100 گرم

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را نیمرو کرده نمک و فلفل می زنند و سپس شیره انگور را روی آن می ریزند و پس از چند دقیقه از روی آتش بر می دارند.

 

(شیره انگور در مناطق کرد نشین بدون خاک شیره می باشد)